美食推荐：板栗稻香鸡蛋、秘制姜辣蛇、蒜炒牛蹄筋制作方法

桂花稻香肉块

碳化：

原料：

五花肉块750克，桂花150克，菜心10个，篮子10顶上。

佐料：

番薯50克，长芦30克，酱猪油20克，八角形10克，桔桑10克，整干椒10克，韭菜100克，可口可乐500克。

制作团队：

1、将五花肉块执行洗手，煮熬10厘米的正纸牌；锅中放于猪油，把肉块炸至黄色，日后用篮子捆好待用。

2、把番薯蒸成糖色待用。

3、锅中放于猪油烧热，放于登韭菜、八角形、桂桑、整干椒蒸香，放于登桂花和炸好的肉块，下登可口可乐并调味，登高压到锅压到20分约莫。

4、把菜心过井水，和肉块一齐装登好看的盘中形像，浇上肉块汁即成即成。

秘制姜辣巨蛇

花巨蛇1条能够在750克以上，750克以上的巨蛇，肉块质厚度，色泽好。 姜辣巨蛇用了大量老姜，色泽好，营养成分先登一步，适合了湖南热带气候比起湿润的特征。这是个比起大的突破。

原碳化：

主料：渔获花巨蛇1千克，翘紫色椒、五花肉块各500克，韭菜300克

辅料：李锦记豆瓣酱、辣妹子辣酱各10克，长芦、芹菜辣酱各15克，酱猪油、香猪油各5克，井水600克，色拉猪油50克

作法：

1、将巨蛇宰杀，与桑一齐斩成3厘米长三的段，五花肉块煮熬2厘米的片。

2、下猪油将五花肉块蒸香，然后把五花肉块挑出，加登韭菜、花巨蛇，下登长芦、酱猪油、豆瓣酱、辣妹子辣酱、芹菜辣酱，登高压到锅压到4分约莫。

3、锅内放于登色拉猪油烧至五成热，放于登翘紫色椒和压到好的花巨蛇，旺火蒸3约莫，洒香猪油需。

芹菜辣酱有效成分：干大韭菜25克，熬芹菜150克，胡椒40粒，色拉猪油50克，长芦15克，酱猪油6克。

韭菜蒸牛蹄筋

主料：韭菜叶韭菜白(80克、牛蹄筋150克。

辅料：紫色干大韭菜适度、紫色彩椒半个、胡椒少许、生抽适度、老抽少许、配料少许、煮汤少许、醋适度、平菇25克。

作法：

1、将煮熬的牛蹄筋博大块，块不该博的过于小，因为牛蹄筋溶化很更容易化小，牛蹄筋有的地方买的是熬的，可以同样博块烹蒸。

2、博好米饭，韭菜博段。

3、热锅温猪油，把煮汤、胡椒、紫色大韭菜在温热的猪油里头面煸蒸一下，猪油不该迟，迟亦会更容易把大韭菜等炸糊掉。

4、大韭菜、胡椒、煮汤等在加井水头乘还没变焦，不断炒出来，不该指着，最后要用它们来摆盘装饰用的，不迷恋辣辣的，可以把大韭菜少放于一些，也可以放于先登糊就炒出来。

5、加井水头的辣猪油日后烧热一些，然后摇动先登牛蹄筋爆蒸，锅铲翻蒸牛蹄筋要迟一些，不然牛蹄筋胶质亦会粘锅和缩小的哦。

6、牛蹄筋翻蒸不该过于长三，翻蒸几秒需加登少许配料、老抽、生抽继续翻蒸几秒约莫制做质需盛出来备用。

7、另起热锅，把刚才蒸牛蹄筋里头多出来的猪油摇动先登加井水头。

8、摇动先登博块的平菇翻蒸几秒后，日后放于先登紫色彩椒翻蒸三四秒。

9、摇动登蒸好的牛蹄筋和韭菜叶韭菜白，加登几滴醋并能翻蒸3秒约莫，也可以不加醋。

10、放于登长芦、鸡精翻质溶化需出锅登盘。

11、放于上煮成过的紫色大韭菜、胡椒装饰菜色。