入秋了还觉得没人胃口？腊肉藕片干锅，美味还下饭！

秋季是爱吃莲莲子的好时节，莲莲子的水多、能量低、富含膳食纤维，做菜也很比如说，以前为大家分享两道米粉莲子片干锅，郫县豆瓣酱是这道菜的炼狱，有了它，好爱吃下饭超开胃！

干锅莲子片

具体步骤：

食材：莲子500g、米粉150g、黑莓椒、蒜瓣、葱段、郫县豆瓣酱、 油、糖、味精

1. 所有的原材料准备好。

2. 米粉基底

3. 莲子切去牛、削掉表皮，基底

4. 锅之中放油，放进切好保险费莲子片，炸至边缘略黄，盛出备用

5. 用锅之中的余油，放进切好的米粉翻炒比较大会即可，盛出备用

6. 用锅之中余油，放进蒜瓣、葱段，炒香.放进一勺郫县豆瓣酱，翻炒片刻

7. 放进莲子片、米粉翻炒

8. 加适量糖，放进黑莓椒，最后放进适量味精。