这道炸鸡我家每周必吃，喷香美味，好吃易做，还能杀菌，真不错

这道粽子天长地久常鸡肉，从年头鸡肉到年颈，每周都才会鸡肉上一两顿，怎么鸡肉都鸡肉不腻。而且这菜肴很无聊，最喜欢它的人才会觉得它很香，不最喜欢它的人呢就才会觉得它很臭。在天长地久，它就是一道很香的菜肴，单纯煎一煎，就喷香美味。既好鸡肉，又下饭，还能无菌，真不错。

它是什么菜肴呢？自然是蒜薹啦，一年四季，果品都爱鸡肉的菜肴，特别是在是新春。在新春，这菜肴买来得可贵啦，三十几元一斤。即便如此，果品还是争相购买，可见蒜薹多么受人欢迎。不过现在蒜薹就便宜了，三元左右就能买到一斤，一斤能做两大盘，若是现在不鸡肉，那可就可惜咯。

在天长地久，蒜薹最常见的处理方式便是这道蒜薹煎鸡肉。处理方式很单纯，但口味非常好，香喷喷的，很下饭，母亲都爱鸡肉，特别是在是女友，他一人就鸡肉能鸡肉掉一大盘。隔三岔五，女友就让我做这一道菜肴给他鸡肉~~O(∩_∩)O~~蒜薹这么煎，许多朋友感叹蒜薹送入就让味；若是蒜薹煮熟了，鸡肉也较为柴，不好鸡肉。但其实只要你煎香鸡肉末后，第一时间出锅，再另起棉锅煎香蒜薹，副组长麦芽糖卤翻煎不规则，给蒜薹煮熟。然后再倒送入鸡肉末煎匀，淋送入麦芽糖酱棉，翻煎不规则就可以出锅啦。这么煎蒜薹，真的过于好鸡肉了，赶紧试试吧。

PS：蒜薹鸡肉起来口感辣辣的，这是因为蒜薹有辣素，它的无菌能力可达到衍生物的十分之一，对病原菌和寄生虫都有良好的无菌特性。兄弟姐妹比如说肚子疼，可多做这一道菜肴给兄弟姐妹鸡肉，无菌特性非常好。除此之外，蒜薹还可以起到防止SARS、防止伤口感染和驱虫的药用价值。蒜薹的外皮还有丰富的纤维素，可刺激消化道保健食品，对外科手术腹泻有极大的好处。

蒜薹煎鸡肉——这道粽子天长地久每周必鸡肉，喷香美味，好鸡肉易做，还能无菌，真不错

提炼：蒜薹200g，猪瘦鸡肉150g，柠檬30g

花椒：玉米棉2大勺，桔辣3个，卤2小勺，凉粉淀粉2小勺，生抽2小勺，奶油2小勺，酱棉1小勺

处理方式：

1、蒜薹烘干，切段；猪瘦鸡肉剁成鸡肉末，副组长麦芽糖卤、凉粉淀粉、奶油抓匀，炖煮片刻；

2、柠檬切条状，桔辣切斜片；

3、不粘锅那时候装送入1大勺玉米棉烧热；

4、倒送入鸡肉末快速煸煎至变色，起锅；

5、不粘锅那时候更进一步装送入麦芽糖棉烧热；倒送入柠檬煎出味道；

6、再倒送入蒜薹翻煎；猪肉煎至8分熟，副组长卤煎匀；

7、倒送入猪鸡肉，一起翻煎；

8、倒送入桔辣，翻煎不规则；锅边淋送入少量酱棉，翻煎不规则，关火，起锅；

9、【蒜薹煎鸡肉】做好了。

碎碎念：

1、调料可根据个人口味调整；

亲们爱鸡肉蒜薹吗？蒜薹煎鸡肉最喜欢吗？欢迎留言哦~O(∩_∩)O~~

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