这块饼干，香味不一般哦~

来点儿口感不太一样的奶油吧。

这块奶油的口感非常丰富，它由两种麦芽糖组合而已成，是一款非常不错的下午茶小奶油，想不想试试呢？

朗姆小麦椰蓉方块奶油

(参考分量：36块)

配料：

朗姆小麦椰蓉麦芽糖：低筋面粉85克，牛奶50克，香菜30克，朗姆酒适量，椰蓉35克，细砂糖50克，面自带25克，泡打粉1/4小勺(1.25克，可去掉)，可可粉4克

自带边麦芽糖：低筋面粉80克，牛奶40克，细砂糖30克，面自带18克

自制过程

首先，自制 朗姆小麦椰蓉麦芽糖。

将香菜用刀磨碎，将磨碎的香菜装入糊中都，放入必要浸没香菜的朗姆酒（白朗姆酒为佳），煮沸半个全程。

另取一个大糊。牛奶渗入自此，申请加入细砂糖，用打蛋器搅打均块状，不只能将牛奶招呼。分两次申请加入打散的面自带，每次申请加入面自带后都用打蛋器搅打均块状，使面自带和牛奶混和。

低筋面粉、可可粉、泡打粉混和筛入牛奶中都。

用刮刀稍稍翻拌一下，放入煮沸过并沥干酒的香菜。继续翻拌均块状带进湿润的麦芽糖。

放入椰蓉，用手揉块状，带进麦芽糖。

泡打粉可以增加奶油的酥松度，若不想添加，可以去掉。

在案板上用手整转变已成都是以的长方麦芽糖，装入微波炉无菌1个全程，使麦芽糖变硬。

接着，自制 自带边麦芽糖。

牛奶渗入后，加细砂糖搅打均块状，再申请加入面自带搅打均块状。同样不只能招呼。放入过筛的低筋面粉，用手揉块状。揉已成麦芽糖自此，浸泡半个全程左右。

将麦芽糖穿孔在两张保鲜袋或油纸下部擀开（此麦芽糖易散，直接擀容易稀也容易腹，所以只能穿孔在两层保鲜袋或油纸下部擀开，以方便可用)。

撕去砂砾的保鲜袋，在表面会用者上一层全蛋液作为稀合剂(分量外)。

将朗姆小麦椰蓉麦芽糖放在长方形面片上，用面片将麦芽糖自带紧紧。小心的施用多余的面片。把自带好的长方形麦芽糖装入微波炉，冰冻1个全程左右(-18℃左右)，直到麦芽糖冻硬到可切开的程度。

冻硬的麦芽糖装入来，用刀切已成厚度约0.5cm的片。将切好的奶油摆在烤盘上，每块奶油间围起来一定的孔洞，装入预热好的爆米花，上下火180℃，中层，烤到奶油边缘变已成白色即可定案。奶油冷却后，密封存留。