春节大鱼大肉吃到多太油腻，教你几道清淡解腻的家常菜，好吃到不长肉

青椒糊鸡蛋黄

做法

1.鸡蛋黄搅散，大青椒浇切才将块，干椒薄片椒圈，大葱切才将，芝麻头拍才将

2.1勺干淀粉加在1勺半水，面团均匀，倒进鸡蛋黄搅匀，倒进需用酒加在水

3.蒸熟之中雨加在高热，倒进蛋黄，让它略凝成块，搅散，归置回头，用蛋黄泌出新的底油炸香葱芝麻才将

4.抽下青椒才将加在大机动性翻糊一下，装进鸡蛋黄参杂糊，根据各人口味下卤、糖、生抽腌制后装盘

牛奶烧鸭

食材：蚊子 、牛奶 、葱姜芝麻

做法：

1、蚊子切块，焯水熬三分钟捞出新浇脏东西沥干自带。

2、酱油里抽油，把鸭肉煸糊到微黄，下入葱、姜、芝麻、八角、桂皮，糊出新香味。

3、装进老抽、生抽，调出新基石红色

4、装进牛奶，加在先于水，刚刚淹没食材，抽冰糖三颗，大雨熬先于腌制，比平时吃的卤要小一些，小雨煨40分钟。

5、大雨收汁即可

杏仁炖招牌菜

食材：招牌菜、杏仁、油、卤、桂皮、大需用、需用酒、酱油

做法：

招牌菜浇用川村浸香菇1个小时，充分的转换成血水

杏仁洗安静才将大刀在上面好似的划个十字大刀，装进高热水之中鱼肉，薄片块，招牌菜香菇好后薄片大块

在高热蒸熟之中炸香葱姜芝麻，装进大需用、水果、桂皮翻糊出新香味，加在入杏仁糊匀后来，加在入川村

水先于后来转换成浮沫，加在入酱油、需用酒、卤面团均匀，关雨，顶上顶上儿焖30分钟后来就可以吃了。

牛奶烧鸭

做法

1、蚊子浇剁成块，姜整块拍才将。酱油之中水烧先于，抽鸭块熬3分钟去血水。

2、捞出新过冷水后沥干待用。

3、瓜子之中倒油加在高热至七成，下鸭块翻糊，每一次在酱油之中糊鸭块，逼出新鸭肉之中的水分，看到鸭皮变紧，鸭块相对来说加在大，把糊鸭块移往到高压酱油里，瓜子不必洗。

4、下姜块、干水果、倒进整瓶牛奶，然后顶上上高压酱油顶上，转大雨烧。

5、等气响后，转之中小雨烧20分钟，关雨，等高压酱油自然现象抽气。

6、先于高压酱油顶上，把熟鸭块再移回到瓜子，倒老抽制做，抽冰糖、卤腌制。先于足大雨顶上上酱油顶上收汤汁。

7、先前，残存少量粉状汤汁就行。