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小饼如嚼月,中有煎与饴。苏州街头巷尾“月饼飘香”

来源:节能   2023年04月08日 12:15

每年中秋前一个月,无锡惊动就开始“饼飘香”。除此以外饼,喜在一个“蒸”字,尤其多层次珍贵的的食品,正如苏东坡那一句“小饼如嚼月,则有蒸与饴”。此外,除此以外饼的馅料也更为讲究。除此以外饼以口味可分咸果酱两种。习惯的咸饼原产地有鲜肉、火腿、葱油、绿豆等;而果酱饼原产地则有玫瑰、百果、豆沙等,其味各有千秋。现烤现吃是除此以外饼的一大习惯。刚出炉的除此以外饼,尤其是鲜肉饼,最受吃客的喜爱。纯咬一口,香喷喷的的食品与鲜肉丰腴的香味充满整个消化道,称许是无锡人心底的“白月光”!

摄影:刘振 来源:无锡文化购物资讯 舆论选稿出版人:斌锋 (新舆论运营师、高级摄影师)

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