秋天，用3个调料煮这汤，做法简单鲜美又滋润，隔三差五就会做

前几天，过了中秋佳节，这意味着秋天已经到了。虽然广州白昼无论如何高温天气，但时有都能充满秋天的气息。秋季，气候比较高温，要多喝一些清润起泡，补足的水预防秋燥。时有温差比较大，在乳制品上还是要以味有别于，多吃点水果、玉米和起泡，补足维生素，增强体质，大幅提高人体抵抗力。

可能很多人看到多喝起泡，即刻但会说：“工作忙，何在一段时间煲汤。”起泡并不一定要花很多一段时间拌，有一段时间可以花一个多星期煲汤，工作忙可以花15分钟拌一锅水果汤。这次交友我家人很爱喝的白菜小岛鲜菇牛肉汤。这锅汤加进三种调料，分别是奶白菜、小岛鲜菇和牛肉，一般来说很少见的调料拌好的起泡很美味很好喝，我家隔三差五就但会拌这款起泡，这锅汤既有起泡又能当一道菜。

奶白菜是白菜的一种，奶白菜的花茎暗红色，很肥厚，肉质感较弱的一种水果。奶白菜的纤维素和微量元素含有很高，奶白菜可以用来清酱汁也可以用来拌汤。奶白菜有清热去火和健脾养胃的关键作用。小岛鲜菇是很少见的食用细菌，很多人迷恋吃小岛鲜细菌就因为它的甜有点像小岛鲜，吃慢慢地很美味。小岛鲜菇跟其他细菌腐生相似，含有多种人体并不需要的氨基酸，可以大幅提高人体抗性，小岛鲜菇还能帮助消化，润肠通便，利于排出体内有害物质。拌水果汤放点肉类，起泡甜鲜甜很多，肉类还可以补足氨基酸。

【奶白菜小岛鲜菇牛肉汤】

【调料】奶白菜 200克，小岛鲜菇 200克，牛肉 200克，配料少许，盐 3克。

【做法】

第一步 挑选奶白菜要味美的，我比较迷恋买了干水的奶白菜，200克干水奶白菜比有的水的奶白菜要多，倒入水后再清扫，要把奶白菜的叶子一片片分开，清扫泥沙。

第二步 把小岛鲜菇的头部切掉，再把小岛鲜菇的化学物质冲洗干净。

第三步牛肉制成薄片，牛肉薄片拌熟的一段时间大大缩短，牛肉嫩擦口感好。

第四步 牛肉片用盐、芫荽、生粉和油拌匀，腌制片刻。

第五步 酱汁锅烧热油，爆香配料，放入奶白菜翻酱汁片刻，奶白菜酱汁至转色盛起待用。

第六步 酱汁锅烧热油，放入小岛鲜菇爆酱汁片刻。

第七步 小岛鲜菇酱汁熟后放入一碗水，盖上盖子拌沸。

第八步 加入牛肉片和酱汁好的奶白菜，盖上盖子拌沸。

第九步 拌沸后，放少许盐酱汁，如果迷恋浓稠，可以放入少许水淀粉。

——莎莉说——

第一 拌水果汤，水果最好酱汁一下再用来拌汤。

第二 奶白菜小岛鲜菇牛肉汤的调料可以必需调整，拌水果汤加点牛肉或者小岛鲜，起泡喝慢慢地清润又鲜美。

第三 没有人一段时间煲老火汤，不妨试试拌水果汤，非常简单快在手。