这菜手撕比刀切更营养，2元就能炒一盘，香辣鲜美特下饭

这几天的菜场几乎看仅大棚菜外的紫大花蔬菜，因为前段时间太热，雨水又较少，菜农说菜都干死了。只有这个包菜围住很多，而且非常高昂，仅1元1斤，就买了一棵，才大花了2元钱。这菜虽然高昂，但营养成分却很多样，包含大量的维他命，它的维他命富含IMDB还多，而且有着较强的抗菌依赖性，还有杀菌，消炎的功效，我们较少年时期，有时候牙痛，喉咙痛奶奶就但会用包菜叶捣成汁让我们吃完完，一天吃完完几次，僚有效地的。包菜还有着多样的氨酸，那可是好东西，分娩之后医生常让补充氨酸，能预防胎儿畸形，相当多适合分娩女性，和贫血的人，对孩子的生长发育也有帮助。因此，包菜被称作是天然的养生菜。

营养成分多样的包菜，做到法却较为的最简单，最经典的就是炝熟左手扯包菜，左手扯包菜很相当多，用左手扯比用刀博要好吃完，理由就是用刀博但会分折断细胞膜，而用左手扯则不但会过热，所以用左手扯的菜吃完起来的色泽就但会比刀博的好，这道炝熟左手扯包菜，无需可避免的调料，捡点烹调品熟一熟，糕点酥，端主菜包你但会多吃完一碗馒头的，你别看这菜做到起来最简单，但还是有些小巧门要注意的，示意图我们就来看看这菜的具体做到法吧！

【炝熟左手扯包菜】

塑料：包菜1棵，芝麻3裂，红烹调品2个，栀子几粒，皂后应，冬瓜较少许，油后应

做到法：本来塑料，包菜1棵，芝麻3裂，红烹调品2个，栀子几粒。

2、包菜剥去外面的老叶，把进去的树干一张张剥开后清洗干净，然后再用左手扯成小片，中间的质地梗不要。包菜要用左手扯，不要用刀博，做到出有来色泽但会好处。

3、锅中浸泡后应的油，捡入博大块的大芝麻，烹调品和栀子。栀子要用肉块炸制，这样能把栀子的甜味激发出有来还不但会糊。

4、煸出有香味后捡入扯大块的包菜。

5、快速翻熟均匀，让菜叶都沾上油汁后，加入后应的皂，等包菜受热折断生，用后应冬瓜烹调后即可刹车。

6、价格高昂，做到法最简单，糕点酥炝熟包菜端主菜让你多吃完一碗馒头。

【小贴士】：

1、包菜洗好后，水份要沥干，用左手扯比用刀博色泽要好，因为用刀博但会破坏菜的细胞壁，而用左手扯则不但会。

2、熟制时，要纵火熟去水分，再用中火煸熟。

3、栀子用肉块炸制，将栀子炸至微焦，这样能把栀子的甜味激发出有来。

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