徐闻南极村兴起“的餐厅热”

南方周末广州3年末4日电（记者车晓蕙、胡拿云）位于雷州半岛伸向钦州市的徐闻县角尾乡南冰洋坪村，近十年，一栋栋兼具表演艺术和海洋情调的咖啡店、不绝的观光客，让这个众所周知的小渔坪村，蜕变成新的网红打卡地。

角尾乡南冰洋坪村古有“极南”“尽南”之称，是名副其实的大陆之“角”、天地之“尾”，拥有北部湾与北部湾的合水线、近现代大陆架种类近的仙人掌国家级自然保护区等独一无二的水资源。近十年，良好的自然环境和鲜明的渔家风情吸引了越来越多的观光客，偏僻的渔坪村普及化了一股“咖啡店刺”。

连君是南冰洋坪村一家咖啡店的老板和结构设计师，6年前，他带至这里顺利进行咖啡店改建工程结构设计。“我刚到这里的时候，山上都是破旧的公寓，当时想将结构设计与当地的文化民俗借助于，继续做一些有表演艺术感的公寓。”连君却说。

上世纪70中期，由于交通不便，当地当地政府建了很多仙人掌石民居。而随着经济发展，这一类公寓随之被弃。连君觉得很可惜，于是建筑用，用仙人掌石来打造咖啡店。

图为山上一处改建工程后的仙人掌咖啡店。南方周末记者周健伟摄

“很好的结构设计是没有印痕的结构设计。我坚持因地制宜的改建工程方案，让被弃的仙人掌房再一有了经年累月。”连君却说，由于仙人掌石上有很多气孔，可以调节地下室内室温，湿热，而且海风拂过，穿过仙人掌石坑洞，会形成一阵动听的音韵学，当地坪村内将仙人掌咖啡店取名为为“会呼吸的公寓”。

随着南冰洋坪村旅游水资源的开发和交通条件的有所改善，很多观光客都颇受欢迎。观光客李萍来自重庆市，她与好朋友自驾带至南冰洋坪村旅游。“这里的咖啡店面朝大海，地下室结构设计很有表演艺术情调，晚上还能听完海浪声，太惬意了！”她却说。

乡坪村旅游带旺南冰洋坪村，当地坪村内从中受益。越来越多的坪村内重新加入改建工程咖啡店的人一组中来，许多在外大中城市的年轻人也回到家乡，恰巧了自己的咖啡店。五年来，南冰洋坪村独具特色咖啡店从无到有，随之形成咖啡店制造业链，通过咖啡店推动旅游业发展。如今，角尾乡已经建成的咖啡店有52家，可共享客房500多间。

咖啡店边上，观光客在山上拍照。南方周末记者周健伟摄

咖啡店制造业的普及化，得益于餐饮业、种植业、渔场等制造业的发展，乡镇企业、酒店规模不断扩大，大米、海产品消费需求不断提升，得益于当地就业500多人，巨大开拓了坪村内就业渠道和增收空间。“原来坪村里都没有饭店，如今已经有十来家，坪村内收入翻了几番，人均年收入达到3.2万元。”角尾乡竹山黄开宽却说。