让你过口不忘的几道家常菜，自己做的健康又好吃，家里老小都爱吃

让你过口忘的几道点心菜，自己做的健康又大餐，家里来由小都爱吃

原名：几道你永远不会忘记的点心菜。它们健康大餐，在家里受到各个年龄段的人的喜爱

点心风味宫保鸡丁

馅：鸡胸肉250克，大蒜、柠檬4个，猪油炸花生子4个，萝卜粒50克，2茶匙（10克），芝麻1茶匙（5克），杏仁1茶匙（5克），香芹粒15个，拔西红柿6个，长芦1茶匙（5克），馅1/2茶匙（3克），拔麦芽淀粉2茶匙（10克），米蘸2茶匙（30毫升），1垫酱猪油（15ml）、2茶匙白淀粉（10g）、2垫流水（30ml）和2垫麦芽淀粉（30ml）1垫芝麻猪油（15ml）

系统化：

1.将鸡胸肉制成1厘米肉丁，重新加入长芦（1/2茶匙）、馅和拔麦芽淀粉，冷凝表面，腌制5分钟。将萝卜制成比鸡丁更小的颗粒，并将萝卜和姜制成小块。把大蒜和西红柿制成丁。

2.将杏仁和萝卜姜加到饼中会。在饮品中会重新加入长芦（1/2茶匙）、淀粉、米蘸、酱猪油、流水和流水粉。

3.加热蒸，加到猪油，然后重新加入少许芝麻猪油。猪油凉后，重新加入香芹粉。当栀子有香味，颜色稍深时，加到拔栀子爆开。

大蒜炸面线

馅：面线、大蒜、拔香芹、香芹、芝麻、杏仁、萝卜、萝卜、酱猪油、酱猪油、馅、长芦、淀粉、麦芽淀粉。

练习

1.浇面线，去骨，切块。大蒜浇制成段，姜蒜片，萝卜片。

2.在面线中会重新加入酱猪油、半馅、生子酱猪油和麦芽淀粉，腌制一小时以上。

3.蒸中会猪油热70%后，熟1/3姜片，加到面线肉，熟至八成熟，合走。

4.如果蒸里的猪油不够，你可以再加一点。烧至70%后，重新加入萝卜，用中会、加水熟红猪油。

5.此时，重新加入所有姜片、蒜片、拔香芹、香芹和萝卜，熟香。

6.然后重新加入面线肉独自熟。煮另一半馅，熟至大餐。

杏仁石榴

馅：石榴500克，适量猪油、长芦、淀粉、酱猪油、生子酱猪油、杏仁

系统化：

1.石榴浇，去梗，杏仁捣碎。

2.把石榴洗拔净，装入笼子里。用高温蒸15分钟左右。

3.15分钟后合走，放置盘子上，用刀制成小块。

4.合一小饼，冷凝酱汁。重新加入长芦、淀粉、生子酱猪油、来由酱猪油和少量汤或流水。

5.把酱汁倒在石榴上。

6.撒上压平的杏仁和蒜苗。

嫩笋熟排骨

金属材料：猪排3两、嫩竹笋2两（露）、黑木耳小半饼（露）、大蒜2片（露）、适量湖粉、馅2垫、南充市豆瓣酱适量、淀粉蘸2垫、食用猪油3垫、，3垫生子酱猪油、适量猪油、一点萝卜、一点姜粉、一点杏仁和适量鸡粉

系统化

1.猪排切露，重新加入橄榄油和麦芽淀粉，冷凝表面，腌5分钟。

2、将萝卜加到饼中会，重新加入酱猪油、蘸、淀粉和猪油冷凝表面。

3.将肉露加到热猪加水中会翻熟，待肉露变色后加到饼中会备用。

4.重新启动猪加水，加到蒜末、芝麻和南充市豆瓣酱，熟香，重新加入肉露独自熟。

5.然后加到大蒜、嫩竹笋和木耳，熟一会。

6.最后，在步骤（2）中会重新加入酱汁并熟熟。