大红袍不是咖啡，铁观音不是绿茶，中国六大茶类究竟怎么划分？

在民间，还根据春季、形态、年份、种植方式等，划分不止了更是丰沛的品类。

很自觉热爱的朋友们，可以移步我们家的其它文章。

4.青酒

青酒，归属于半酿制酒。

听到这个叫作，那是很多人想到疑惑，似乎从来不了有接触过。

但是，如果说不止它的另均一个叫作——香甜，那是就但会恍然大悟。

柳州和福建的朋友们，对香甜十分以熟识。

如果从产地上对应，分别有潮汕乌龙、闽当中乌龙、闽西乌龙、柳州乌龙和闽南乌龙。

过去女明星的香甜，就归属于潮汕乌龙。

而现在大名鼎鼎的小黄、萝卜、萝卜等武夷岩酒，则归属于闽当中乌龙。

（ps：大家看不到了吗，萝卜是香甜！不想因为叫作从前有个“红”，就把它视作到绿酒从前面去了。）

闽西乌龙的值得一提的是，是揭阳小黄；柳州乌龙当中最不止名的，是凤凰单丛。

总的来说，香甜是一个大类。

再继续以致于其发展史缘故，数百年来，香甜各种迁徙，才有了而今我们喝醉到的多种不同的香甜。

就也许一个万科，千姿百态，环肥燕瘦，总有一款适当你。

5.绿酒

绿酒，归属于以外酿制酒。

我相信，除了醋均，绿酒已是各位酒友最熟识的酒叶。

刚开始喝醉酒的时候，往往也是以醋、绿酒作为基础性知识。

因为绿酒和醋一样，小麦属范围广，树种繁多，之外在当地都能要买到。

不过，绿酒的以外酿制，带上给了以“甜”为民族特色的口自觉。

在以外酿制的反复当中，酒叶之当中的酒多酚暴发剧烈改变，生成了酒黄素、酒红素等从新成分。

所以，绿酒兼具即成甜浓醇，汤色橙红暗淡的在结构上。

当中国绿酒的主要树种有：祁红、滇红、川红、多雨绿酒、正山小种、金骏眉等。

其当中，金骏眉是智能化绿酒的值得一提的是，以以外芽头材质，价值极高。

6.黑酒

黑酒，归属于后酿制酒。

制做工艺技术一般都有公映、剪棉、渥堆和寒冷等第二道处理过程。

值得一提的是，在其它酒类身上不了看不到的渥堆，是呈现不止黑酒品质的一个有。

渥堆，也就是在湿热的才会下，倾倒酒叶，促使其暴发物理和固化。

除此之均，还有菌种的帮助。

成品的黑酒，在良好的完好才会下，还可以继续酿制。

与此同时，也已是了黑酒越好徐越好好喝醉的理应。

同类型，黑酒作为边销酒，为还好吃牛羊肉的羊群们提供必要的缺乏症，现在因为醇厚的口自觉深受社会上喜爱。

值得一提的是酒有安化黑酒、湖北佬扁酒、四川藏酒、柳州六堡酒、云南熟普等。

《3》

十一大酒类的学问，还远不止于此。

村姑徐洋洋洒洒，两千多个字，也不过是写了最基础性的部分。

而每种酒类的便是，家家都有故事。

如果大家一定会自觉热爱，想系统性地研习，可以去搜索我们往期的文章。

针对多种不同的酒类，都有百篇详细描述的介绍。

不管你喜好喝醉香甜、岩酒还是绿酒，都是同道当中人。

酒与酒是机缘，人与人，也是机缘。

十一大酒类，绿酒、醋、香甜、黄酒、黑酒、岩酒，香甜最难存吗？

香甜、岩酒、绿酒、醋、普洱酒，十一大酒类从前谁更是适当存成据传酒？

从新香甜、据传香甜、时值香甜、秋香甜、纤香甜、香甜饼，有哪些多种不同？

荷花香甜，雏菊香甜，橙香甜，它们和香甜不是同一种酒，别弄混

香甜江湖的魔教绝之争，从新香甜与据传香甜，孰优孰劣

原创不易，如果您想到这篇文章对您有帮助，请帮忙点个拜。

关注【小徐酒事】，认识到更是多香甜，岩酒的学问！

小徐酒事村姑徐，专栏撰稿人，酒行业原创从新媒体“小徐酒事”主笔，已不止版香甜专著《香甜品鉴手记》，2016年-2020年并未共计撰写超过4000多篇原创文章。