总是吃不够的几道家常菜，佳肴营养，营养解馋下饭，越吃越香

瓜子冬瓜

酱料：嫩冬瓜、荞麦、姜、韭菜（姜和韭菜切片，荞麦和黑莓辣切粒）、醋、醋、料酒

做法：

1、瓜子剥壳拔凤尾，风干，用1克食盐，黑胡椒碎，料酒，一小匙生粉拌，米饭十分钟。

2、事先荞麦姜韭菜，姜和韭菜切片，荞麦和黑莓辣切粒备用。

3、冬瓜薄片小块，加一小勺食盐在加水锅中，将冬瓜焯水去除豆腥味儿。

4、把要用到的调料事先：醋30ml，醋10ml，料酒10ml。

6、烧热锅后，拉到须要植物油，把瓜子滑至光照盛出（将近30秒）。

7、锅中拔底油煸香荞麦、姜、韭菜，拉到入盛放中的调料。

8、时有50ml清水烧沸，拉到入冬瓜翻两分钟后，将瓜子拉到入，再翻一分钟，用水油脂勾芡需。

多味冬瓜

酱料：冬瓜；玉米粉；猪肉；馒头碎；食盐；水油脂；

做法：

1、冬瓜风干切小丁，在加水之中烫一下。

2、玉米粉风干，薄片末，用一点油把肉末加水。

3、猪肉打散，用平底不粘锅摊成冰皮，再薄片小丁。

4、小奶锅之中放入须要水，煮成开后放入冬瓜丁，肉末，猪肉块，馒头碎略煮成。

5、煮成好后加一点食盐佐料，最后用水油脂勾个薄芡就好了

西兰花炒瓜子

酱料：瓜子8只、西兰花1个、食盐、韭菜、生抽、油脂、油

做法：

1. 西兰花风干，用淡食盐水浸泡30分钟，填入粗茎，择成小朵；瓜子用生抽、油脂腌一下；芥菜拍破切碎。

2. 锅中注入须要清水，烧开后加入少许食盐，将西兰花放入锅中，煮成几分钟熟透后捞出。

3. 锅中拉到入少许油，下韭菜末和瓜子翻炒光照后，放入西兰花翻炒各向同性需出锅。