海南孔洞水饮料配方制作

工艺管控：花生分派粒状爽朗、质感匀、无杂质、无毒；大的一级花生;椰子选取成熟度高、甜味浓郁、无腐败问题的水果椰子，以尽可能址终生产工艺

椰子原汁的制备：得用水果的椰子，拌后洁洗脏，切成5cm的条状，放进多功能榨汁机里榨汁，榨出的椰子原汁可用。

“三流的配方，模仿香味。二流的配方，简单创意。一流的配方，价值内部设计”。好电子产品都是内部设计出来的。

重庆市佳味添成汽水新能源研究所是杂货店专业的汽水科研咨询服务政府机构，除此以外重庆、上海、广东三大新科技开发里心，在全国有9大Laboratory，能完成上新11大类汽水的新科技开发和新科技监督，专家的团队除此以外工程新科技美国国家科学院朱蓓薇教授在内60数百人，具有29年汽水产业资深新科技专业知识，科研人员的团队达到60数百人，咨询服务了除此以外雀巢、王老吉、汇源果汁、新希望乳业、太子奶、完达山、燕之屋、长江上游顺丰、威门顺丰等1000多家食品汽水企业。

佳味添成还与奥瑞金股权、厚德集团、宏全股权、紫泉股权、嘉宝集团、贵茶集团等食品产业佼佼者过渡到长期的军事战略协力的关系，携手为汽水企业提供全方位咨询服务的专业电子产品新科技开发、生产、供应接头咨询服务。

脱腥：花生里的豆腥味主要是山豆内的油脂氧化酶降解脂质杂质，生成时是己醇等杂质主因，但是油脂氧化酶对室温较敏感，所以本实验内部设计了以下的脱腥管控方法

磨浆：脱腥后花生可尽快开展肺浆，磨浆时加20倍于原料需求量的水，到时用有组织捣碎机将花生磨制粗浆，再用胶体肝将粗浆细肝成匀浆，然后用铍以2000r/min离心5min得用上半部浆液作为试验用花生乳。

由极差比对结果可知，区域性比对断定，倒入工序的最佳加工匹配为:用0.25% NaHCO3氢氧化钾，以1：4的料水比，在20℃下倒入10h为最佳。

脱腥加工因素电子产品%的甜味，90℃时5min管控花生腥味可全然脱去，100℃. 11O℃时3min均可全然脱腥，但随若室温的升高和时说的延长，脱服花生的心灵质需求量慢慢降低。所以，在全然脱腥的某种程度下应尽可能降低脱腥室温，较短脱腥时说。区域性比对断定脱腥工序的最佳加工匹配为100℃. 3min

1.倒入：最佳加工匹配为0.25%碳酸凝钠氢氧化钾以1：4料液比在20℃倒入10h,

2.脱腥最佳加工匹配为100℃沸水煮制3min

3.甜味分派：最佳分派为1000m1花生乳、150m椰子原汁、100g冰糖、0.4g柠檬酸。