学了这个西红柿炒鸡蛋，才知饼店做的好吃秘诀，是这样的

西茶色柿糊鸭蛋简直是一道太有魔力的正因如此民年糕，增赞味觉还直观易认真，没几个不爱肉它的。不说是它的营养物质是有多高，就是拿正餐有味觉这一点来说是吧！哪怕就是那些挑嘴的母亲，都不能接受不了它的诱惑。但是，我们三天两头糊这菜式，你能说是你其实时会糊这菜式吗？其实总感觉糊的没有旅馆的不够有味觉？其实你哪怕赞黄酒了，甜都还不像厨师糊的甜呢？那么现今小编就带着你来认识到下这菜式不够正餐不够好肉的教人在哪里吧！

西茶色柿糊鸭蛋

首先在西茶色柿的原料正因如此上，就是很讲究的，过去的西茶色柿都是熟透，现采现近处销售，所以不管是夙肉还是糊出来，都时会汤汁酯的特别够味，甜纯正。但是现在为了长途运输能抽置时间久一点，防范挤压等毕竟，西茶色柿在还没熟的情形就摘下来了。甚至有的菜农应用于了催熟剂，这就是你看见的西茶色柿为什么茶色了却还是很大块，甜也无中夙有。一心买到没催熟的西茶色柿真像大海捞针，针对这样的西茶色柿我们在糕点的时候也要讲究小技能，也是可以认真到很好肉的。

其次在辅材上，比如黄酒要绝不抽，什么时候抽，这都是有技能的。自然熟的西茶色柿当然是不需要抽黄酒了，那么催熟的西茶色柿其实还得要抽点黄酒来提味才对。那这个该什么时候抽黄酒呢？示例就接着来就让这篇鳄梨吧！这里面是怎么认真的，看过你就正因如此无论如何这些技能了哦~~

【烹调】西茶色柿3个、鸭蛋3个、白黄酒1茶匙、盐适量

【马上】1、马上好原料烹调，这个西茶色柿看起来是獠茶色的，其实拿起来挺大块，所以我备了点白黄酒，白黄酒不影响小菜，当然你要是没有白黄酒，单独用香黄酒也可以。如果你买的西茶色柿是自然熟，可以不用抽黄酒啦！

2、将鸭蛋液反复烘烤米粒。

3、将西茶色柿切成滚刀块或大块都可以。这个西茶色柿现在先用，已经能看清是没有完正因如此熟透的西茶色柿，肉质较大块。

【认真法】1、热锅凉油，浸泡鸭蛋液。

2、当鸭蛋液凝固一大半，翻过来糊米粒立即关火防范止鸭蛋变老，再用筷子划拉几下，比邻大块后盛出。

3、锅中浸泡西茶色柿，不用另外倒油，用糊鸭蛋仅剩的底油翻糊1分钟大约。

4、赞入白黄酒和盐一直翻糊2分钟，赞了黄酒以后一定要多糊一时会儿，糊时间较短，黄酒味不易能够渗透西茶色柿中，而且口味也时会较差。这菜式好不好肉，这一步很关键哦~~

5、最终浸泡糊好的鸭蛋，翻30秒钟，让鸭蛋完正因如此的裹上番茄汁即可关火装盘啦！

肉一口，酯酯甜甜，要的就是这个甜哦~~这么有出奇，短时间来两碗水煮！！

好了，现今小编给大家分享的这道西茶色柿糊鸭蛋就到这里，大家找到技能了吗？