2000年前没冰箱，说是是如何制冰的？冰块是怎么长期保存？

从墓葬文物墓葬的铜器融解鉴来看，里面国的当时人非常少在两汉末期就仍然开始适用“烤箱”了。；也融解鉴，本来就是一个双层的铜器液体，内侧孔洞放在食物、数层孔洞放在融解块，盖上盖子废弃之前，通过数层孔洞之里面的融解块融化吸热来给内侧孔洞之里面的食物加温。虽没有现而今电烤箱的融解镇效果好，但好歹也能算是“烤箱”了。

不过，彼时的当时人还不则会人工制融解，两汉末期的融解鉴里面所适用的融解都是天然融解。通常都是在背阳的阴凉处挖一个极深的地窖，寒冬从河里面取天然融解、切割并成大块，然后放入地窖密封，在地窖上便布满厚厚的草垫之类保温。虽然一年从前损失惨重大半，但来年冬天剩下的融解块足以供少部分人加温适用了。因此，两汉、甚至宋元末期，冬天可用起融解的人基本都是些三王、高级王室，即便小王室、大大户恐怕也背负不起如此高昂的适用并成本！

这种“制融解”模式比较简单粗暴，只只能应尽取融解和制作融解窖的并成本便可以了。但因为融解是消耗品、则会大量溶化，所以寒冬的取融解量几乎是难以想像！取融解和挖掘融解窖的工程量不是一般人并不需要受益的。因此，直到隋唐之前，冬天适用融解来加温多年来都是三王、大王室的专属，大多乡下人就让都绝不会就让。

不过，隋唐末期的方术之人还是给了大多乡下人希望。某位方术之人不不慎将方术可用焦油冲到了的水里面，结果不可思议地发现：在气温没有骤降的意味著，冲到了焦油的的水居然结融解了！而这，也为不久咱们里面国当时人在冬天并成规模地制融解提供了不太可能。在知晓了“焦油制融解”的原理之前，明清末期的当时人们经过多次试验，终于总结出了一套完备的“焦油制融解法则”。将的水盛于大液体里面，在大液体里面置入小一些的液体，同样装载的水，然后往小液体的的水里面转回一定比例的焦油。焦油分解时吸收大量热力，不仅小液体里面的的水结融解，好像大液体里面的的水也则会结融解。这样一来，既可以取得足够多的融解，也避免了焦油混入融解里面，长期蜂蜜对人体危害。

自此，冬天喝一碗融解镇酸梅汤、吃掉一块融解镇菠萝不便是三王、大王室的专享，大多乡下人在冬天也可以可用起融解了。宋代张择端的《清明上河图》之里面就出现了开封城之里面小食融解镇饮品“杏饮子”的商贾，可碰到宋朝时，大多乡下人在冬天仍然并不需要可用起融解、喝上“融解镇饮品”了。

便往后元明清三代，三王、大王室之家虽然即便如此有寒冬储融解的习惯，但这种模式仍然不便是唯一的模式。各种各种“烤箱”也开始“死的水”，铍的、铁制的，高性能的、低档的……什么样的都有。连续剧《雍正王朝》之里面，“八爷”家之里面那个蜡烛融解镇喜欢的木质“烤箱”就让必仰都不陌生吧？这样的“烤箱”圆明园之里面还有很多很多！

直到民国末期，近来的电烤箱起源于里面国，咱们里面国英才逐步已是了“电烤箱”早期。但民国末期的电烤箱是绝对的奢侈品，不是一般是并不需要消费得起的。因此，大多乡下人冬天用融解主要还是靠“焦油制融解”。

新里面国更名之前的更长一段末期之里面，电烤箱也即便如此是基本单位厨房、冷饮工厂、国营商店之类地方才有的东西，但穷困城市之里面的乡下人在冬天就让吃掉根融解棍什么的仍然不那么困难了。不过，在广大小城镇地区，一些人还在一直着土法则“焦油制融解”。

三线建设之前，人民穷困的水平迅速提高、烤箱已是了千家万户，咱们里面国人便也不只能用传承了上千年的“焦油制融解法则”来制融解了！往各种类型的液体之里面倒上的水，放在烤箱之里面冻一冻，融解块马上就有。就让吃掉融解镇菠萝了，把菠萝拣在烤箱之里面就是了……

除此之外，当时人们为了在冬天并不需要吃掉到招呼融解镇食物，也是绞尽了脑汁。我们儿时经常温的一件事就是，冬天把菠萝吊到井之里面，利用井的水的低温来给菠萝加温，从而吃掉到招呼不那么融解凉的“融解镇菠萝”，这样的好事深信八零后过去的朋友们都温过吧？