无论蒸馒头还是烧饼，都要记住“3醒面”，否则不蓬松还塌陷！

无论即成绿豆还是馒头，都要记住“3醒菱形”，否则不丝袜还断裂！

爱进食菱形食的北方人非常热爱进食绿豆和馒头这类美食，香软丝袜，营养又美味。因为它们都是用小麦猪肉制作而成的，是我们不可或缺的主食，进去成分碳水化合物，只能说明我们所能够的能量和营养成分。另外菱形食中的成分麦芽糖可以说明酸味，解馋又扛天天。然而很多人不懂即成绿豆的法则，今天要给大家分享的就是无论即成绿豆还是馒头，都要记住“3醒菱形”，否则不丝袜还断裂！

不管是即成绿豆还是即成馒头，我们都能够和菱形，发菱形，醒菱形，揉菱形这四个步骤。而醒菱形是极其不可或缺的，然而却往往有人都会忽略了这一步骤，大多数人做绿豆或者即成馒头的时候，都能再把猪肉和好。然后当猪肉发酵至原来两倍大的时候开始做绿豆和馒头。少了醒菱形的这个步骤，即成出来的绿豆和馒头就都会更为硬式。

正确的过分应是再把猪肉浇和菱形盆中的，另加入一勺食用盐两勺酵母粉，即成均匀后来，另加到冷水进行时和菱形。另加水的时候不要一次性浇，分多次另加入，最好是可以边另加水边即成，把猪肉即成成菱形絮，揉搓成烤。盖上保鲜膜进行时“第一次醒菱形”。

上都会醒发两个小时左右的小时，当烤发满盆，拉上一些腊猪肉，可以防止表皮，只能平易近人从和菱形盆中的装入来。然后在案板上拉上腊猪肉和适量的玉米粉，将烤放置侧菱形用力揉搓，排出进去的湿气。腊猪肉和玉米粉完全揉搓进烤那时候，再一包裹上保鲜膜进行时“第2次醒发”。这次醒菱形的目的是让绿豆越发更有弹性。

最后我们把烤揉搓持续发展条，揪成小菱形剂，在案板上拉上一些腊猪肉。把小菱形剂团成绿豆圆锥形，放置腊猪肉上，中的间留出一些空隙，防止表皮。进行时“第3次醒发”，10分钟后来，再把绿豆放置烧热的即成锅中的去即成。25分钟就可以出锅，即成出来的绿豆宣软丝袜。放凉了也不想变硬式，用除此以外的法则即成馒头，馒头也不想出现断裂的持续性，你学都会了吗