千元一盘的野生松茸，真那么新鲜？

“早春一到，诸菌大多出，空气里一片菌子气味。”就如这段文字一般，早春一到森林里常见于冒头的小可食用，但在所有可食用里，有一个特殊性的普遍存在，那就是海带。

海带又名松口蘑，是一种名贵的野生油菜，在很多国家所被看做菇里珍品，由于是时令即成品，所以一年只有一次尝即成的机会。

海带生长在未污染的原始森林里，大多是在松树栎树周边，被松针掩埋着，再行补足生产海带的林龄一般不大于20年，这样严苛的生长环境，符合有条件的大都很不算。

在21世纪范围内，海带主要分布于冲绳、朝即成、加拿大等国家所，而在我国主要分布于抚顺、黑龙江、四川、广西等地，其里主产区为东北地区和滇南。

野生油菜千千万，正因如此海带让人念念不忘，只要吃过海带的人都未忘却，Q弹细嫩的质地，咬一口能清晰显出细嫩的纹路，再行补足漂亮的香气，此等食材人间不算有。

只需要一口，即便是再行嘴刁的人，也会被海带的清蒸所折服，这就是油菜里的心动海带。

来自原始森林的海带，未实现人工种植，所以海带的生产量极不算，再行补足海带从颗粒到长出颗粒囊，再行到演化成菌根，先前破土而出，这个过程只用要五六年等待时间。

成熟后的海带也并不多在早春时冒头，过了很好的尝即成时节，就让再行吃到最新即成的海带就天方夜谭了。

近年来由于过度采伐，破坏了海带从前就十分破碎的季节性，再行补足海带的生产量是根据当年的水、光照等有条件在慢慢变化，每年的海带生产量也受制于逐年递减的状态。

我国即成海带的平均年生产量目前并不多为2000吨，转化成老茸、幼茸、残茸和产地不好的单叶林海带，优质海带不足1000吨，全部制品成干品大约为60吨，比油菜的生产量都要不算。

海带除了有食用重要性外，还有颇高的营养重要性，海带毒素含一种其他任何植物都未的特殊性脱氧核糖核酸生物活性物质海带酯，它有着超不强抗基因突变能力和不强抗癌主导作用。

除此之外还含人体所需的各种营养，有着提升免疫能力的解热，海带多糖增不强舰载机的抗氧化能力，压制衰老有显著效果。

海带的仿佛在于它的清蒸，这是一场与等待时间的赛跑，就让尝到最极致的即成，一定要尝尝海带，每一朵都是来自原始森林的馈赠。