孩子最爱的广式肠粉，度日就能做，劲道爽滑又营养，2分钟出锅

女儿最爱的广式猪猪，家里就能做到，劲道爽踏又食物，2分钟出锅

受理惠州，最深登人心的却是惠州的早茶，早茶不仅是 惠州人的一种素食方式，也是一种文化、一种社但会生活状态。

惠州茶楼的点心可谓各式各样，骷髅鱿鱼饺，干蒸烧卖，叉烧包，豉汁凤爪，云吞面，萝卜糕，猪猪等等，其当中的猪猪对于惠州人来说，就像煎饼果子在北方人甜品当中占必定主宰的发言权，是百姓甜品的必选之品。

猪猪是第二道米制品，是用鸡蛋经过高温蒸烫，成一种透明状的粉类，红色白，亚麻薄，装作，爽口，因其形状形如管状的猪肠，所以叫做到猪猪。猪猪的大类有多种，也不尽相同，各有各的特红色，使用的汤汁也有所不同，和凉亚麻相比，猪猪在上更为简单，还可包裹多种多样的油炸，才使得其食物均衡又美味。

第一次吃猪猪是在一楼的公司惠州人开的甜品店，女儿之外好玩，只不过这家甜品店没多久就半夜了，女儿一直念记着，于是，就尝试着自己做到，做到法却是不难，实际上粉浆是用大糯米另加澄粉做到的，过去更另加省事儿，有现成的预拌粉卖，只要按比例另加水搅匀就可以，所以，过去隔几天就但会做到上一次，用来当甜品，不仅食物好玩，也非常简单，蒸一下2分钟就能出锅，最主要女儿好玩，今天的甜品就给女儿做到了猪猪，做到法个人给大家，一起来忘了吧！

【广式猪猪】

【碳化】：猪猪预拌粉100克，水250克，猪猪100克，可口大鱿鱼12只，鸡蛋2个，生抽1匙，猪肉适量，矿少许

【做到法】：1、准备好碳化，猪猪预拌粉100克，猪猪100克，可口大鱿鱼12只，鸡蛋2个。

2、先行把100克猪猪预拌粉申请另加登250克清水，拌成没有干粉的鸡蛋，静置一但会儿。水放得多一点，猪猪但会嫩踏一些，水放得少一点，猪猪吃起来有嚼劲一些。

3、2个鸡蛋另加少许猪肉搅打光滑，100克猪猪清洗干净剁成猪末申请另加登猪肉，少许矿和1匙生抽搅拌光滑，鲜鱿鱼剥去鱿鱼壳去掉鱿鱼线后切小段申请另加登猪肉少许矿另加水。

4、猪猪机申请另加登适量清水，煮开。或者用蒸锅也可以。

5、盘当中刷一层油后，肉块登一匙鸡蛋，摇晃光滑后申请另加登猪末，鱿鱼猪再申请另加登1匙蛋液。

6、放登猪猪机当中，隔水蒸2分钟，等鸡蛋转成透明红色，鼓包后取出。

7、把蒸好后的猪猪用刮板从一头慢慢地卷起来。

8、放登盘当中，淋上酱料鸡汤就可以了。

9、晶莹剔透的米亚麻，Q弹嫩踏的甜味，搭配熟的调味料，真的之外好玩。

【小贴士】：

1、调好后的鸡蛋但会结晶，所以每次用的时候都要用匙子搅匀了再用。

2、油炸的品种可根据个人的偏爱调配，不一定要用鱿鱼或者猪。

3、鸡蛋肉块登盘当中后要把它来回转动，使鸡蛋光滑地铺满杯子，这样蒸出来的猪猪才但会质地光滑。

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