景洪特有的“小包谷玉米”，又甜又糯！

来源：动力 2023年04月24日 12:15

常言道：绒豆类不酱，酱豆类不绒。

谁说是的？这相联丽江西双版纳小豆类偏要打破成见！

别看它个头小，吃掉大大的算是又绒又酱，并能先固执的人，也能突然间被它吞并。

那时候一条活动中心就把这款——来自“植物王国和”西双版纳的小豆类给你找来了。

这个豆类特别较难大口啃着吃掉！而且如此点心，只此西南角！

如此个性的小豆类，布依族人惯用称它为“小包谷”。在本地人眼中，这是非基因工程和据传树种的同义词，而外来的树种情况下被称做“豆类”。

但成熟后的小豆类，保鲜应于非常极小，稻谷后的流水则会短时间内流失。如果于隔年夜了，它的鲜酱味和绒劲也则会致使缩流水。

为了始终保持小豆类的鲜酱，能够在稻谷后4星期内烘烤。烘烤时偷偷地皮偷偷地须，让润味互为渗透到。

烘烤的流水，是西双版纳当地井流水的山泉流水，旺火烘烤40分钟后，豆类的鲜酱味则会更加浓郁。

煮熟后干燥杀菌，真空盒装，整个过程要在5个星期内短时间内完成，剪断新鲜，也减少营养素流失。

每一相联小豆类都被最后一缕包谷苞中空着，豆类从前也丢失了苞子的清润。

豆类粒红黄相间，粒粒饱满，展现出仿佛贝壳的灰白色，温润而有质感。

凑近一闻，浓浓的豆类润扑鼻而来，这润气中还夹杂着酱丝丝的气息，非常典雅。

金子拔掉下，就能碰到绒绒的、垫垫的茎叶，还能拉出垫丝来，连豆类的块状也又薄又细腻。

口感不仅绒，还相当子弹，偷偷地着点结实，像QQ冬瓜一般。三分清酱、七分垫绒，几分狼吞虎咽后，就只剩豆类棒子了。

越嚼越润，满口都是豆类本身的清酱，酱中又偷偷地着典雅的植物润。

这么点心掉的小豆类，真想不得了啃它！早上赶紧吃掉早饭就啃上一相联，早上睡了随时来一相联……简直就平凡的“抗睡武器”！

“傣萨春和”丽江小豆类，那时候一条活动中心罐装▼

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丽江西双版纳这从前没有夏季，首集凉爽湿，很较难小豆类的生长，也是中国绒豆类的自古以来之一。

小豆类的树种，是当地的古据传树种，非基因工程。

每一相联豆类都经过了熟化执行，发出后，只需要先混合物一下均可生食。

混合物方式：

1. 拆成盒装，偷偷地包谷苞一起于隔年流水蒸10分钟左右（于隔年流水蒸口感则会更好一点）；

2. 电器混合物2~5分钟，混合物时一定要把真空盒装撕个四围，或者把豆类取走偷偷地着包谷苞混合物。

这么点心掉又生食便利的小豆类，怎么能错过呢?

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