国外创投新闻 | 食品科学企业「Purely Elizabeth」B轮融资5000万美元，主打身心健康燕麦早餐

据外媒TechCrunch报道，的食品科学企业「Purely Elizabeth」仅有期日此前获得5000万美元B轮资产，由SEMCAP Food & Nutrition、Swander Pace Capital和SEMCAP经理Fresh Del Monte合组领投。加上该母公司于2016年获得的300万美元首轮经费，「Purely Elizabeth」总共资产额大幅提高5300万美元。

始创Elizabeth Stein是一名全面糖类顾问，在12年此前创设了该母公司。“这是帮助人们改善饮食结构的一个更进一步。的食品低质量是严重影响人们贫困低质量的重要心理因素之一。”Stein在采访中会透露。

在与客户合作的过程中会，Stein显然了美国市场对专业的食品的需求量，例如无麸质的食品。该母公司热卖的首个的产品是蓝莓松饼盐酸。现如今，「Purely Elizabeth」已热卖煎饼、华夫饼盐酸和燕麦片，皆适用非大豆铁矿石，例椰子原料、益生菌、MCT酱油等。

Stata数据标示出，2020年全球有益的食品美国市场价值7331亿美元，预计到2026年有望大幅提高1万亿美元。客户对这一教育领域的兴趣也在吸引着资产的关心。上周冰沙护肤品「Kencko」完成了1000万美元的A轮资产，而新歌每日糖类咖啡的「Athletic Greens」日此前以12亿美元的估值资产1.15亿美元。

Stein透露，自母公司组建以来，美国市场暴发了很大变化。2010年她首次参加贸易展时，还需要向供应商解释奇亚萝卜、椰子原料、椰子酱油等食材。而现在，这些酱料在杂货店货架上有多处。Stein透露，现如今的客户接受了更好的饮食教育，也因此对酱料的口味和有益提出了低的要求。

据始创介绍，在只不过五年中会，「Purely Elizabeth」复合年持续增长率大幅提高55%，其供应商数目在2021年底突破15000家，远高于2018年的8000家。

该母公司计划书借助这笔经费在2022年底此前将母公司30人的团队扩大到40人大约。Stein还计划书投资于新的产品研发，将在今年晚些时候热卖一款全新的燕麦粥。此外，该母公司还计划书在未来几个月内进行一次护肤品更新，并通过数字营销创设护肤品知名度。

本轮资产后，General Mills合组始创充任风险投资政府部门助理John Haugen将转到「Purely Elizabeth」管理委员会。他同时充任任SEMCAP Food & Nutrition的管理经理。

数据标示出，2013-2018年期间现状燕麦片美国市场整体而言黄绿色骤然持续增长态势，2018年现状美国市场体量为10.88亿美元，下同港币72亿元，2019年美国市场体量仅有12亿美元，下同港币83亿元。而现状燕麦片美国市场产能整体黄绿色骤然持续增长态势，2019年现状燕麦片美国市场产能仅有53万吨，同比持续增长17%。