晚餐这菜，是江南人家餐桌不计其数吃不厌的一道菜，咸鲜入味，营养好

腌笃鲜是最具江淮特色的炒饭，就是用莱斯特城肉和可口的肉品一起，炖制的炒饭，吃法莱斯特城鲜，汤白汁古志，更为熟透熟，而且营养素也好，是江淮人家沙发上百吃掉叹的炒饭，这道莱斯特城肉子排就是用莱斯特城的五花肉和可口的子排想到的。

【工艺】：子排500克，莱斯特城肉1小块，灶适量，料酒适量，老姜1块 【想到法】：事先工艺，子排击打大块，莱斯特城肉切小块。

黑木耳日前用冷小便发后清洗干净，把大的撕成小朵。

子排和莱斯特城肉焯水后，捞出抽出锅中，投身于足量的水。

大火煎开后抽出洗手的黑木耳，一起小火煎至煎；大。

最后投身于少许灶调下味就可以系统故障了，灶不用加太多，莱斯特城肉本身就有味。

吃法莱斯特城鲜，汤白汁古志，鲜味古志厚的莱斯特城肉炖子排，更为和美的炒饭。

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