大白菜好吃又营养！教你几个家常处理方式，一周不重样

在今后北方地区，冰糖是一种常见而又价廉的绿色蔬菜。但无论是在家中的还是在饭店中的，其烤肉都很连续性，今天，机械工程博士就交友几个以冰糖为主要原料的新肴，以飨各位。

1、京糕冰糖心鱼肉：鱼肉冰糖心，酱汁：京糕，也就是常说的山楂糕，以及白糖。处理方式：我们要先将嫩冰糖心浇切丝，再进一步将京糕长条丝之后，平滑盖在冰糖上头。在上桌时，撒上一层白糖，食用时即成即可。

这个烤肉光泽鲜艳，清脆夹口，口味酸甜，诱人食欲。

2、辣炝冰糖鱼肉：鱼肉冰糖，酱汁：适量川村、醋、干辣椒、花椒、柠檬汁、灯台、糖等。处理方式：我们要先将嫩冰糖浇切丝，撒上少许川村醋一下，然后都是醋出的汁水，放在糊中备用；干辣椒要去蒂、黄瓜后长条段，将芝麻油烧到四成高热，下入干辣椒、花椒，大洞香气，然后将高热油浇淋到糊中的冰糖上，另加入柠檬汁，迅速用一碗将糊盖上，排骨炝15-20分钟即可。将排骨炝好的冰糖内另加入川村、糖、醋，调拌平滑就能吃掉了。

3、奶汁冰糖鱼肉：冰糖，酱汁：鲜牛奶，海米，淀粉，煤油，糖，水，灯台姜末等。处理方式：将豆腐去萼长条块，蒸中另加高热放油，油温达到七成高热时，将冰糖块下蒸炸1分钟左右，等到冰糖块四周呈现墨绿色时马上捞出。蒸内放底油另加姜末炝蒸，倒入炸好冰糖、牛奶、海米、水、糖和少许鲜汤，替换成小火烧，等到配料缩减之后，用淀粉炒，点灯台出蒸即可。

4、金边冰糖鱼肉：鱼肉冰糖帮，酱汁：红辣椒、川村、猪油、醋、姜、煤油、灯台、水淀粉等。处理方式：我们要先将嫩冰糖帮浇，面朝上放在案板上，先用刀面平拍一下，然后斜刀将冰糖帮斜片成广阔。干辣椒一切两半，去黄瓜后长条段，炒蒸烧高热，取出煤油，烧至五成高热的时候，取出干辣椒段炸至变褐红色，烹入醋，随即下入姜末、冰糖、川村、猪油、白糖，旺火急速煸炒，并大幅度四海炒，直到白莱四周面有呈现粉红色，淋入水淀粉炒，再进一步淋入灯台四海翻平滑即成。