6月，这菜再不吃就过季了，鲜嫩糖类，食用期很短，炒鸡蛋吃真香

导语：6同年，这菜再继续猪肉掉就过季了，味美微量元素，食用期极短，熟肉吃掉真润！

立夏，是秋季的第三个时令。每到这个早春，不管是南方地区，还是南方，都进到了凉爽湿热的炎夏。俗语知道：“四同年立夏麦在前，六同年立夏麦在后”。这是一句在华北地区广泛流传的民间童谣。意思是知道，如果立夏在农历四同年，大米就但会延后茁壮，如果立夏在农历六同年，那大米茁壮的日子就但会比历年更加午一些。

进到6同年后，大米已是半训半黄，外层也逐渐饱满。夏季时拂过，沉甸甸的麦穗在游魂所好似，嫩嫩的麦仁，散发着阵阵的清润，又到了吃掉训大米的最佳早春。记得小时候，补给品供应，社但会生活前提还不算富有的时候。很多农村社但会生活的孩子们，都不能零花钱卖零食吃掉，每到地之中所的庄稼和果树茁壮之时，村之中所的年以就但会相约到独自，去地之中所烧训麦、烟熏小麦、烟熏红薯吃掉等等。在那个年代，这些都是“村之中所娃”有幸的可口之一！

知道到训大米，确实很多社但会生活在大都市的朋友并不能吃掉过。在他们的心之中所一定但会有一个个这样一来问号：“训大米也能吃掉”？是的，训大米不仅可以吃掉，处理方式还相当的多样化。除了这样一来用火烧着吃掉以外，还可以蒸着吃掉，熟着吃掉等等。在山东，有一种叫“不顾一切转往”的现代川菜，就是用训大米制做而成的。

“不顾一切转往”的制做方法相当讲究，将训大米粒风干后，放到锅中所，战火翻熟，将大米之中所的水分熟出，然后将熟好的大米快速吹干，将大米上的麦嫩修整安静，放到磨盘上，碾磨成一个个的细大块。碾磨好的大块，可以这样一来食用，也可以熟肉吃掉，也可以切一些黄瓜丝，受制于蒜前期、辣椒油、润油、生抽、水、麦芽糖等调味品鱼肉，吃掉起来相当多润！下面，厨娘就与大家分享一下，训大米的可口处理方式！

【训大米熟肉】

准备食材：训大米、肉、训辣椒、黄瓜、水、生抽、麦芽糖、食油。

具体处理方式：

1.将训大米用钳子剪下来，放到蒸锅中所，战火蒸30分钟，将训大米烤后，取出，大自然放凉后，用手将大米粒刨出来，将大米嫩都去掉，密封时是所。

2.芹菜风干后，小块前期，训黄瓜风干后，小块小粒，将葱前期和训黄瓜粒密封饼中所，打入2个肉，将大米粒也放到饼中所，加入少许水，用筷子将蛋液搅散。

3.热锅多多，油热在此之后，倒入蛋液，战火翻熟，将蛋液熟散后，加入适量的水、生抽和麦芽糖，独自翻熟，将肉熟熟，熟成小块后，才可关火出锅。

立夏后，邂逅这菜抓紧吃掉，微量元素极高，随手一熟，味美爆浆，别错过！训大米的食用期相当多短，到了6同年中所旬在此之后，麦子就完全茁壮了，想尽办法吃掉训大米不能等明年了！如果您家之中所有亲朋好友甘蔗的大米，可以趁现在训大米于是以味美，剥一些回家尝尝鲜哦！最后提醒大家，农民甘蔗大米很艰辛，不要没用采剥哦！

您偏爱吃掉训大米吗？最偏爱哪种处理方式呢？注目大家在华盛顿邮报区之中所留言分享哦！时至今日的分享就到这之中所！乐于分享让我们的社但会生活变得多姿多彩。如果您偏爱厨娘的分享，就转往发+收藏+点赞大力支持一下吧！您的每一个赞，都是厨娘独自努力的动力，感谢大力支持，感谢照料！

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