夏天最该吃的菜是它，才1元钱1斤清肠刮油，营养又低廉，老少皆宜

夏末最该吃饭的菜式是它，才1元钱1斤清肠刮润滑油，养分又低廉，老少皆宜

说起荞麦三叶，不知道你吃饭过并未？ 荞麦三叶是个宝， 它是荞麦成熟期后旁边秧茎顶端的可食用。荞麦三叶不仅脆嫩清香，风味独特，而且养分丰富， 富含大量的缺乏症C、B2、叶酸等，这些是药剂所只需矿物质较差的供给是从，也是多种蔬菜式不可相比较的。荞麦三叶还富含粗纤维， 能有助于肠道松弛，排毒通便。 荞麦三叶还是多半被我们容忍的绿三叶菜式，每奥尼尔荞麦三叶是胡萝卜的1.5倍，能增强药剂抗性，补充缺乏症A，生津对鼻子好。

荞麦可食用尖多半是五、九月上市， 吃饭它的时间并不长三，因此趁着它上市的夏天不妨多吃饭几次。夏末土豆大蒜靠边站，最该多吃饭的菜式是它，清肠又生津，别不懂吃饭。碰到这菜式我不该手软，才1元钱1把，美味饭养分又低廉味美。荞麦三心形的不应多半是鱼肉、蒜蓉或者清拌，不过如今我充分体现了广东名菜式“酥空心菜式”的不应，用沙茶酱来拌荞麦三心形，让这道有趣又佳肴的小烹制别有一番风味， 不应很有趣， 拌一拌三分钟就能上桌，泡茶又下饭，你也不妨试试这道素拌蔬菜式吧。

【沙茶酱拌荞麦三心形】

原料： 荞麦三心形 1盘 沙茶酱 1大勺 蒜末 1小碟 润滑油盐 适量

剪辑：1. 准备好原料； 2. 烧热锅放入适量的润滑油，转到蒜末进锅爆香； 3. 转到荞麦三叶进锅翻拌； 4. 微微变白后转到沙茶酱进锅翻拌； 5. 转到少许盐配料； 6. 翻拌平滑才可；

7. 盛入盘中。

小贴士：1. 可先爆香蒜末； 2. 转到荞麦三叶后要大火快拌，尽量避免养分的流失； 2. 沙茶酱也可用酥块代替，也别有一番风味。