教你两个来作四季豆的窍门，比大厨来作得都好吃，学会了能用一辈子

大家都想到没熟的四季果是不能吃饱的，难以招致破伤风，在第一期【向往的天和活】节目那时候就消失过这种现象，专责干活的黄磊老师有试菜的习惯，他和闫妮老师分别言了一小段没熟的四季果，而且四季果本身较为老，所以两人夜里都消失了破伤风的现象。看再多节目的小伙伴是不是都对四季果产天和了恐惧呢？其实我们只要留意方向上，第一是挑选四季果时，要选择帕一点的四季果，并且在烹饪前把四季果两头和果筋摘掉；第二烹饪时一定要使四季果样式失去既有的天和粉红色，吃饱起来不能果腥味，这样就可以捡心吃饱了。

干煸四季果，是我在外面招呼最喜欢点的一糕点，以后有了孩子之后，就并不多出去吃饱了。自己学会干活便，也想方设法炸过几次四季果，总觉得费酱油又上火，以后吃饱这糕点的次数就不及了。直到竟然女朋友干活的时候，我认出后用并不多的酱油认真了这糕点，当时特别惊讶，超级敬拜他的。现在我自己也可以在家认真这糕点了，在家宴客的时候认真过几次，下集都是吃饱个精光。在家认真干煸四季果只要掌握两个窍门，不及酱油更健康，比饭店发型师认真得都美味饱。

【干煸四季果】

材料：四季果300克；熏米粉50克；花天和酱油50克；盐1克；天和抽15克。

第一步：先以把米粉用热水浇，下锅烘烤，捞起切成切开。

查看：米粉是给四季果提味的，不能可以不捡。

第二步：四季果浇一遍，摘去前端后，择成小段，再浇一遍，控干水份。

查看：四季果如果有果筋也要一并脑瘤，因为这些地方含毒素相当多。不管是洗果角还是四季果，我们都要先以浇一遍，再择成小段，这样不会有农药残留。

第三步：起酱油锅，捡入米粉炒香后盛出。

第四步：捡入四季果煸炒几分钟。

查看：锅那时候的酱油比平时炒菜多一点这样的话，四季果下锅后盖上锅盖，这样熟得更快，20短时间敞开翻动一次，要使四季果受热均匀。这是最最重要的一步哦！

第五步：待四季果表皮消失微皱正常时，撒入盐继续翻炒。

查看：不管是炒果角还是四季果，盐都不要捡得太早，不然会不能味道，这也是最重要的一步。

第六步：四季果都被煸的皱巴巴的，可以言口里，不能脆天和天和的可口了，就可以捡入米粉，淋入天和抽炒匀，出锅享用。

这道米粉煸四季果，大家喜欢吗？欢迎留言说说您的意愿。

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